Projet Interreg

Développement et maîtrise de la production biologique de pommes et poires avec extension aux cultures conventionnelles

Le marché de la poire en production biologique est déficitaire dans toute l’Europe. Une offre variétale pauvre et des problèmes techniques de production et de conservation conduisent à une situation de marché insatisfaisante. La filière perd des parts de marché au profit des importations de l’hémisphère sud principalement. Cette situation est particulièrement importante pour la poire en Suisse, ainsi que la poire et la pomme dans les deux Savoie. De plus, l’objectif de réduction de l’utilisation des solutions chimiques dans la production conventionnelle se fait sentir partout (par exemple, le plan ecophyto 2018 vise une diminution de 50% en France d’ici 2018). Ceci incite à trouver des alternatives qui soient naturelles mais efficaces.

Un projet Interreg, financé pour la partie suisse par la Confédération, les cantons du Valais, de Vaud et de Genève a permis de proposer de nombreuses actions (démonstrations, communication, fiches techniques) pendant la période 2008-2011.

Plusieurs résultats sont à relever au niveau des démonstrations :

• L’application du pyrèthre avant et après fleur donne satisfaction dans la lutte contre le puceron mauve.
• Le cuivre reste le meilleur anti-tavelure malgré des essais avec l’Armicarb.
• L’application de Mycosin contre les maladies de conservation montre de bons résultats.
• Uta, Hortensia et Xenia-Novembra sont des variétés de poire à fort potentiel pour la vente et la conservation.
• La luzerne peut être considérée comme intéressante pour l’enherbement sous la ligne. Le lisier associé au compost se relève être un amendement (engrais) intéressant pour redonner de la vigueur aux arbres (les fruitiers).
• Les porte-greffes mis en place fourniront certainement des éléments intéressants dans les prochaines années.

Ces résultats sont présentés dans des fiches techniques (voir ci-dessous).
Rapport final et résultats globaux du projet

Fiches techniques

• Fiche technique "Arboriculture - Système sandwich"
• Fiche technique "Ravageurs - Puceron mauve du poirier"
• Fiche technique "Ravageurs - Psylle du poirier"
• Fiche technique "Poires - Maladies de conservation - Gloesporiose"
• Fiche technique "Arboriculture - Variétés de poires"
• Fiche technique "Maladie - Tavelure du poirier"
• Fiche technique "Entretien du sol et fumure - synthèse des essais"

Rapports techniques

• Rapport technique - 2009 (Suisse) (pdf, 1.7 Mo, 15.02.2010)
• Rapport technique - 2009 (France) (pdf, 0.5 Mo, 15.02.2010)
• Rapport technique - 2010 (Suisse) (pdf, 3.6 Mo, 18.01.2011)
• Rapport technique - 2010 (France) (pdf, 370 ko, 01.03.2011)
• Rapport technique - 2011 (Suisse) (pdf,1.5 Mo, 06.01.2012)
• Rapport technique - 2011 (France) (pdf, 338 ko, 06.01.2012)
  
  

Forum Arbo bio 2010 : toutes les présentations du 18 mars 2010 à Vétroz (pdf, 20.1 Mo, 14.04.2010)
Forum Arbo bio 2011 : toutes les présentations du 17 février 2011 à Vétroz (pdf, 7 Mo, 01.03.2011)
Forum Arbo bio 2012 : toutes les présentations du 16 février 2012 à Vétroz
AGROVINA 2012 : Poster de présentation du projet


Article de presse

• Article forum ArboBio (AGRI-2010)
• Article forum ArboBio (AGRI-2011)

Le projet en images

Hortensia dans le verger de démonstration d'Aubonne.